Makan sedap tak semestinya mahal. Dengan sedikit kreativiti dan membeli-belah yang bijak, anda boleh menyediakan hidangan yang lazat dan berkhasiat tanpa perlu berbelanja. Berikut ialah 15 idea hidangan mesra bajet yang sesuai untuk keluarga yang ingin menjimatkan wang sambil menikmati makanan lazat yang dimasak di rumah.
1. Tumis Sayur dengan Nasi
Tumis sayur berwarna-warni bukan sahaja sihat tetapi juga mesra bajet. Gunakan sayur-sayuran bermusim seperti lobak merah, lada benggala dan brokoli. Masukkan tauhu atau sedikit ayam untuk protein, dan hidangkan di atas nasi kukus.
2. Sup Lentil
Lentil adalah berpatutan dan padat dengan nutrien. Buat sup lentil yang enak dengan bawang, lobak merah, saderi dan tomato. Perasakan dengan bawang putih, jintan putih, dan daun bay untuk hidangan yang selesa dan mengenyangkan.
3. Kari Ayam
Kacang ayam adalah serba boleh dan murah. Buat kari kacang ayam dengan bawang, bawang putih, tomato, dan santan. Hidangkan bersama nasi atau roti rata untuk hidangan yang mengenyangkan.
4. Spaghetti Aglio e Olio
Hidangan ringkas ini dibuat dengan spageti, bawang putih, minyak zaitun, dan kepingan cili. Teratas dengan keju parut dan pasli untuk menambah rasa. Ia cepat, mudah dan kos efektif.
5. Nasi Goreng Telur
Cara terbaik untuk menggunakan lebihan nasi, nasi goreng telur adalah cepat dan mesra bajet. Tambah sayur-sayuran seperti kacang polong, lobak merah dan bawang hijau, dan kacau dalam beberapa telur untuk mendapatkan protein. Perasakan dengan kicap dan minyak bijan.
6. Sayur Frittata
Telur adalah sumber protein yang kos efektif. Buat frittata sayuran dengan bawang, lada benggala, bayam, dan keju. Ia sesuai untuk sarapan pagi, makan tengah hari atau makan malam.
7. Quesadillas Kacang dan Keju
Quesadillas cepat dan mudah dibuat. Gunakan kacang tin, keju dan tortilla. Tambah bawang, lada, dan rempah untuk rasa tambahan. Hidangkan dengan salsa dan krim masam.
8. Sup Kentang dan Leek
Kentang dan daun bawang adalah bahan yang berpatutan untuk membuat sup yang lazat. Tumis daun bawang dalam mentega, masukkan kentang potong dadu dan sup sayur-sayuran, dan reneh sehingga lembut. Kisar sehingga rata untuk sup berkrim.
9. Pasta Primavera
Gunakan apa sahaja sayur-sayuran yang ada untuk membuat pasta primavera. Tumis sayur-sayuran seperti zucchini, lada benggala, dan tomato ceri dalam minyak zaitun dan bawang putih. Gaul dengan pasta dan keju yang telah dimasak.
10. Tumis Ayam dan Sayur
Gunakan sedikit dada ayam dengan banyak sayur-sayuran untuk tumis yang mesra bajet. Masukkan kicap, halia, dan bawang putih untuk rasa. Hidangkan di atas nasi atau mee.
11. Lada Loceng Sumbat
Lada loceng boleh disumbat dengan campuran beras, kacang, dan sayur-sayuran. Teratas dengan keju dan bakar sehingga lada lembut. Hidangan ini berkhasiat dan menjimatkan.
12. Mee Goreng Sayur
Mee goreng cepat dan serba boleh. Gunakan mi segera atau bihun bersama sayur-sayuran dan kicap. Tambah telur hancur atau tauhu untuk protein tambahan.
13. Pasta Basil Tomato
Hidangan pasta ringkas ini menggunakan tomato dalam tin, bawang putih, dan selasih segar. Toskan dengan pasta masak dan selesaikan dengan sedikit minyak zaitun dan keju parut.
14. Bar Kentang Bakar
Kentang bakar adalah murah dan mengenyangkan. Sediakan bar kentang panggang dengan topping seperti keju, krim masam, daun kucai dan sayur-sayuran tumis. Biarkan semua orang menyesuaikan kentang mereka sendiri.
15. Pizza Buatan Sendiri
Membuat piza di rumah adalah menyeronokkan dan mesra bajet. Gunakan doh yang dibeli di kedai atau buat sendiri, dan tutup dengan sos tomato, keju, dan apa sahaja sayur-sayuran atau daging yang ada di tangan anda.
Fikiran Akhir
Idea hidangan mesra bajet ini bukan sahaja menjimatkan tetapi juga lazat dan berkhasiat. Dengan merancang makanan anda dan menggunakan bahan-bahan yang berpatutan, anda boleh menikmati pelbagai hidangan yang dimasak di rumah tanpa berbelanja berlebihan. Selamat memasak!
